Bularni bilasizmi 12-qism

Kefir O’rta Osiyoda ko’chmanchilik bilan hayot kechirgan turkiylar tomonidan 500 yil avval echki sutidan tayyorlanardi. Kefir hozirga kelib butun dunyoda iste’mol qilinadi.

Kefirni nafaqat sigir sutidan, balki echki, qo'y, hatto hindiston yong'og'i yoki bodomdan ham olish mumkin. Kefir O’rta Osiyo va Rossiyada keng tarqalgan fermentlangan sut mahsulotlaridan biridir.

Ushbu ichimlik sog'lom turmush tarziga ega bo’lgan har bir kishining kundalik ichimligi hisoblanadi. Ushbu ichimlik vitaminlarga, minerallarga boy, oson hazm bo'ladigan va ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Kefir mikroflorani yaxshilash va kilogrammni yo'qotish jarayonida yordam beradi.
Kefir o'zining tarkibida maxsus bakteriyalar va qo'ziqorinlarga ega noyob mahsulotdir. Shuning uchun ichimlik ichakdagi patogen o'simliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

Kefirning inkor etilmaydigan foydasi - oshqozonni yaxshilashdir, u oziq-ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, shuningdek tanadagi ajralib chiqadigan mahsulotlarni va toksinlarni olib tashlaydi.

Ayni paytda stress, uyqusizlik va depressiyani yengishga yordam beradi. Qonni tozalaydi. Shuning uchun mutahassislar ayniqsa yosh bolalar va keksalar uchun kefir iste’mol qilishni tavsiya qiladi.