Наурыз мейрамының маңызды дәстүрі-"Семени"

Мерекелік дастарханның басты безендірілуі - өсіп шыққан бидай - "Семени".

22 Mart 2021 00:15

Наурыздың негізгі символдарының бірі және мерекелік дастарханның басты безендірілуі - өсіп шыққан бидай.

Бидай табиғаттың оянуын бейнелейді, өмір мен байлықтың, денсаулық пен әл-ауқаттың символы болып саналады.

Бидай әдетте 20-21 наурызда атап өтілетін Наурыз мерекесінен бірнеше апта бұрын дайындала бастайды.

Мерекелік үстелдің ортасына бидай қойылып, қызыл жіптермен безендіріледі. Бұл әр түрлі тағамдар қатар дастарханның негізгі және міндетті атрибуттарының бірі.

Наурыздан кейін бидай тасталмайды, одан тамақ дайындалады.

Наурыз мерекесімен құттықтау үшін қонаққа келген адамдар бидайді ізгі ниетпен табыс етіледі.