Krym tatar aşhanasynyñ milli tagamy: Ýantyk

Krym tatarlaryñ örän baý aşhana medeniýeti bar. Bu gymmatlyk taryhyň dowamynda köp medeniýetler bilen içgin ýaşamak bilen baglanyşyklydyr.

20 Nisan 2021 23:52

Ýantyk, çiburek ýaly taýarlanýar ýeke täk tapawudy gyzgyn ýagda däl-de ýagsyz saçda bişirilýär.

Iki tapary bişeninden soñ ýüzüne mesge sürülýär.

Ýantyk, taýarlanyşy gaty añsat we basym  bişýän  gutabyñ bir görnüşidir.

Ýantyk, Krym tatar aşhanasynyñ milli tagamy bolany üçin Krym tatar maşgala ojaklarynda ýygy ýygydan taýarlanýar. Soñky döwürde erkekler hem ýantyk çöregini bişirmäge başlady. Ýantyk ýagda bişirilmese-de çiburek ýaly suwly we ýumşak bolýar.